Bäst kruskavel 2023
En kruskavel används för att nagga brödet för att få ett visst mönster. De används vanligtvis för att baka knäckebröd och tunnbröd. Men denna typ av kavel används även för att göra hönökakor, tekakor, hällakakor och till och med franska våfflor.
Således skiljer sig en kruskavel åt från en vanlig, slät kavel, i det att den har naggar som ger brödet ett visst mönster. Dessa naggar gör sedan att brödet inte reser sig alltför mycket när det bakas.
På denna sida har vi rangordnat de bästa kruskavlarna under 2023. Därtill kommer du lära dig allt du behöver veta om denna traditionella kavel i vår köpguide.
De 3 bästa kruskavlarna under 2023
Den bästa kruskaveln är tveklöst denna modell från varumärket Anders Petter. Den har en fantastisk kvalitet och när man använder den så känns det verkligen som ett gediget, genomtänkt och stabilt hantverk.
Vidare väger den en hel del vilket såklart är en fördel i sammanhanget. Att den har ergonomiska handtag som är ytterst sköna skadar inte heller.
Materialet är av vackert bokträ som tyvärr inte går att maskindiska - vilket även är en nackdel som vi vill informera dig om. Utöver det är denna kavel fullständigt briljant.
Fördelar:
- Bäst kruskavel 2023
- Känns verkligen gedigen
- Bra tyngd
- Ergonomiska handtag
- Tillverkad av Anders Petter (briljant varumärke)
- Material: Bokträ
- Längd 43.3 cm
- Bredd 5 cm
Nackdelar:
På andraplats kommer en kruskavel med extra kraftiga naggar. Naggarna är trubbiga vilket faktiskt ger ett ännu vackrare mönster, och gör som bekant att brödet inte reser sig.
Den är tillverkad i vackert bokträ och är väldigt kvalitativ. Den är hela 43 cm lång vilket är perfekt för större, tunnare bröd. Vidare har den stadiga handtag som är sköna att använda under en lång period.
Denna kavel är perfekt för dig som vill ha en större modell med kraftigare naggar. Den kostar över 400 kronor dock, vilket är en påtaglig nackdel. Å andra sidan köper man bara en kruskavel en gång i livet, därefter håller den nämligen inte sällan en hel livslängd.
Fördelar:
- Trubbiga naggar för finare mönster
- Gör att brödet inte reser sig
- Tillverkad i bokträ
- Stadiga handtag
- Längd inklusive handtag: 43 cm
- Längd exklusive handtag: 24,5 cm
- Diameter: 4,5 cm
Nackdelar:
På tredjeplats kommer denna kavel från Exxent. Den 24,5 cm lång och är därmed perfekt för knäcke- eller tunnbröd. Det bästa är att den är tillverkad i kvalitativt och robust bokträ.
Handtagen är greppvänliga och väldigt sköna att hålla i, trots att du trycker ner ganska hårt på degen. Därtill är den lättanvänd för vem som helst.
Nackdelen med denna modell är att den tyvärr väger lite för lite. Den hade gynnats av att väga lite mer. Men det är den enda nackdelen vi kunde identifiera.
Fördelar:
- Greppvänliga handtag
- Perfekt för knäcke- eller tunnbröd
- Tillverkad i bokträ
- Längd kaveldel: 24,5 cm
- Längd med handtag: 43 cm
- Diameter: 4,5 cm
Nackdelar:
Hur du väljer en kruskavel – Köpguide
När du ska köpa en naggad kavel är det viktigt att ha några specifika saker i åtanke. Först och främst ska den väga mycket för att underlätta arbetet. Därtill ska det ha ergonomiska handtag så det är bekvämt att kavla. Nedan hittar du en köpguide över allt du behöver tänka på.
- Tyngd
- Ergonomiska handtag
- Storlek
- Typ av naggar
- Non-stick
- Material
- Mindre kruskavel för barn
Tyngd
Den första faktorn du bör titta på när du köper en kruskavel är tyngden. Detta är viktigt eftersom de kavlar tunt bröd, och då är det bra att ha en tung kavel för att du inte ska behöva applicera så mycket tryck själv.
Dessutom kommer den tunga kaveln att kännas stabilare i dina händer, vilket gör arbetet med njutningsfullt. Givetvis ska den inte väga alltför mycket, men tillräckligt för att stabilisera.
Ska du köpa en till ditt barn är det bättre att välja en enhandskavel som väger betydligt mindre. Då kan hela familjen vara med och baka tunnbröd eller knäckebröd.
Ergonomiska handtag
Det andra du bör kolla är om kruskaveln har ergonomiska handtag. Detta gör det mycket bekvämare att kavla och minskar risken för vrickningar i handlederna.
Se därför till att det är en kavel som passar din handstorlek. Om du köper online kolla då hur långa handtagen är, eller kontakta kundtjänst för mer information. Längden på handtagen står nämligen alltid i produktbeskrivningen. Men formen är alltså minst lika viktig. Det ska helst finnas en utbuktning i mitten av handtaget som du kan greppa med handflatan. På så vis kommer du fått mer stabilt grepp.
Storlek
En kruskavel är i regel lite längre än en vanlig kavel. Detta för att det ska kunna kavla tunt bröd eller knäckebröd, som ofta är mycket större än vanliga bröddegar exempelvis.
Med det sagt finns det dock en del variation i längden på de naggade kavlarna, och det beror framför allt på tillverkaren. Du kommer oftast att kunna hitta kavlar som är i storlekarna 25 eller 30 cm, och då främst om du köper online. I butiker är det svårt att få tag i dessa typer av kavlar under 25 cm.
Nackdelen med att dessa är större är såklart att de blir svårare att förvara. Så tänk på var du ämnar förvara den när den inte används.
Typ av naggar
Det finns två typer av naggar på kruskavlar: koniska och raka naggar. De koniska har naggar i form av koner, medan de raka kavlarna har raka naggar som är mer åt det kvadratiska hållet.
Koniska kavlar är det vanligaste valet och de ger i regel ett finare mönster. Dessutom är de oftast lite billigare eftersom de kräver mindre tillverkning. Vidare är de även enklare att rengöra.
Med koniska naggar kommer du kunna skapa fina mönster i brödet, och dessutom kavla det tunt. De raka, kvadratiska naggarna är också ett alternativ, men du kommer inte få samma vackra mönster.
Non-stick
En grundläggande aspekt är att en kruskavel ska ha en non-stick yta. Detta innebär att naggarna inte kommer klibba fast i degen – något som är enormt irriterande. De bästa kavlarna har en träyta med beläggning som förhindrar att degen fastnar, men de billigaste budgetmodellerna saknar detta.
Det är faktiskt den största anledningen till varför du inte bör köpa den billigaste modellen, och varför materialet är en så viktig aspekt.
Givetvis kommer degen fastna på naggarna om den inte har tillräckligt mycket mjöl i sig. Det är oundvikligt att en väldigt klibbig deg kommer fastna, men du kan alltså undvika detta genom att välja en variant som har en bra beläggning.
Material
Materialet är också en viktig aspekt när det gäller kruskavlar. De bästa kavlarna är tillverkade i trä eftersom det ger en bra vikt och känns naturligt att kavla med.
Många av kavlarna på marknaden idag är dock inte tillverkade i trä, utan är istället gjorda i metall. Detta gör att de blir tyngre och inte lika vackra – enligt oss. Fördelen med metall är att de faktiskt bli lättare att rengöra.
Mindre kruskavel för barn
Har du barn så vet du förmodligen hur roligt det är att laga mat tillsammans. Och att baka bröd är inget undantag. Dessutom är det bra för barn att lära sig grunderna i bakning och matlagning för att förstå var bröd faktiskt kommer från.
Och det roliga är att de flesta barn tycker det är kul att kavla. Speciellt med en kruskavel eftersom vackra mönster uppstår. Men det vi vill säga är att du måste köpa en mindre kavel till barn som inte väger så mycket, förslagsvis en enhandskavel, annars kommer det bli alldeles för svårt för dem att använda den. Så tänk på det om du ämnar baka bröd tillsammans med ditt barn!
Vad man kan använda istället för kruskavel
Alla har inte en kruskavel hemma. Det är ett ganska ovanligt köksredskap. Men det finns sätt att komma runt det. Du kan använda en vanlig kavel och sedan nagga brödet med – tro det eller ej – en legobit eller något annat litet, hårt föremål med ett fint mönster.
Fördelar med kruskavel
- Det här ett köksredskap som du bara köper en gång i livet: Detta är inget köksredskap som du kommer slita och slänga. Tvärtom. En kruskavel köper man bara en gång i livet, sen kommer den vara en trogen följeslagare i köket för evigt. Därmed är det ofta en engångsinvestering, till skillnad från många andra köksredskap som måste bytas ut med jämna mellanrum.
- Baka knäckebröd, tunnbröd och mycket annat: Med hjälp av en kruskavel kommer du kunna baka allt från knäckebröd och tunnbröd till hönökakor, tekakor, riskakor och hällakakor. Därmed har de ett brett användningsområde.
Nackdelar med kruskavel
- Tar stor plats: Den enda nackdelen med att ha en kruskavel istället för en vanlig slät kavel, är att de upptar större plats. Anledningen är att de är längre på grund av att man ska kunna kavla större bröd som t.ex. tunnbröd och knäckebröd. Trots att det inte är en så kännbar nackdel är det ändå något vi vill informera dig om.
Sammanfattning
En kruskavel är ett köksredskap som används för att baka tunnbröd och knäckebröd. Den skiljer sig från en vanlig kavel i det att den har naggar som gör vackra mönster i brödet, vilket gör att brödet inte reser sig lika lätt när det gräddas.
De bästa modellerna är tillverkade i trä, har en non-stick yta och är lättre att rengöra. Barn gillar ofta dessa kavlar eftersom de upplever det som kul att vackra mönster uppstår. Men det är viktigt att köpa en mindre modell till barn, förslagsvis en enhandskavel så den inte är för tung.
Utöver det uppmanar vi dig att läsa vår köpguide så du vet vad du ska tänka på innan köpet!
