Bäst kaffebryggare 2024

För att utse den bästa kaffebryggaren har vi utgått från ett antal kriterier. Först och främst tar vi bryggtiden i beaktande. Därefter viktiga funktioner som t.ex. Droppstopp, automatiskt avstängning, timer samt inbyggd kvarn. Vidare bedömer vi volymen på kannan och vilket material den består av. Slutligen tar vi en titt på priset och om summan rättfärdigar kvalitén på kaffebryggaren.

• Bryggtiden
• Automatisk avstängning
• Droppstopp
• Timer
• Inbyggd kaffekvarn
• Volym
• Material på kannan
• Priset

Förklaring av funktioner

• Bryggtiden
  Bryggtiden ska inte överstiga 8 minuter enligt ECBC-certifierade kaffekokare. På vår lista finns bara de bästa kaffebryggarna, så att bryggtiden skulle vara över 8 minuter behöver du inte oroa dig över. Standard-tiden ligger mellan 5-6 minuter.
• Automatisk avstängning
  För att öka säkerheten finns numera ett EU-direktiv som kräver att alla kaffebryggare har automatisk avstängning. Orsaken till detta är att flera olyckor skett när människor använt timer-funktionen på morgonen, och vaknat upp i panik över att det nästan börjat brinna i kokaren.
• Droppstopp
  Du har säkert varit med om de irriterande dropparna som faller ner på värmeplattan när du flyttar behållaren för att hälla upp kaffet. Dock har de flesta kaffebryggare nu ett så kallat droppstopp. Det betyder att så fort du flyttar behållaren aktiveras en spärr som hindrar droppar från att falla ner.
• Timer
  Den bekvämaste funktionen i en kaffebryggare är Timern. Den möjliggör att du på kvällen kan ställa in att du vill ha ditt kaffe färdigbryggt när du vaknar nästkommande morgon. På så vis vaknar du upp till doften av färskbryggt kaffe. Ett perfekt sätt att starta dagen!
• Inbyggd kaffekvarn
  Ett lyxigt alternativ är att köpa en kaffebryggare med kvarn. I kvarnen stoppar du ner hela färska kaffebönor som mals. Därefter startar du bryggaren och på detta sätt får du det godaste kaffet. Dessutom bibehålls ett högre aromextrakt ju tidigare bönorna mals innan kokningen sker. Notera dock att du inte på alla kaffekvarnar kan bestämma grovheten i malningen.
• Volym
  De flesta kaffebryggare genererar 9-12 koppar vid full bryggning. Däremot blir smaken ofta lidande när du brygger för lite eller för mycket kaffe. Därför gäller det att testa sig fram till den bästa volymen som passar din smak.
• Avkalkningsprogram
  Om din kaffebryggare har ett avkalkningsprogram slipper du diska den efter varje användning. Dessutom smakar kaffet mycket godare när det inte är kalk som påverkar koncentratet!
• Signallampa
  Denna signalerar genom en lysdiod när kaffet är klart. För några år sedan var du tvungen att kontrollera att kaffet inte droppade för att säkerställa att kaffet var klart, men inte med en signallampa!
• Värmehållning
  Värmehållning innebär att kaffet behåller en perfekt drickbar temperatur efter bryggningen är färdig. Billiga kaffebryggare har en värmeplatta som blir på tok för varm, medans dyra varianter håller sig på den gyllene temperaturen 80 grader celsius.
• Avtagbar vattentank
  En avtagbar vattentank betyder att du inte behöver ta vattnet till kaffebryggaren, utan tvärtom. Tag loss vattentanken, för den till vasken, fyll på vatten och fäst vattentanken igen. Klart!

Vi rankar bara de bästa kaffebryggarna

För att kvalificeras bland de bästa kaffebryggarna måste produkten i fråga uppfylla ECBC-certifikatet. Därför listar vi endast de kaffebryggare som uppfyllt certifikatets krav. För att få ett ECBC-certifikat måste kaffebryggaren uppfylla fem kriterier, och de är följande:

• Aromen som frigörs måste befinna sig mellan 19% – 23%.
• Bryggtemperaturen måste ligga mellan 93-97 grader.
• Maxtiden för bryggningen får inte överstiga 8 minuter.
• Kaffekoncentratet, d.v.s. Rent kaffe, måste vara mellan 1,4% – 1,6%
• Sist men inte minst måste kaffebryggaren i fråga testas tio gånger, och under samtliga tester uppfylla kraven listade ovan.

Så brygger du det bästa kaffet

Följ vår guide nedan om hur du brygger det godaste kaffet i en bryggare. Det finns många skilda åsikter beträffande hur du brygger det bästa kaffet, men efter våra erfarenheten är vår guide perfekt.

1. Börja med att avkalka din kaffebryggare.
2. Starta med att mala färska bönor av ditt favoritkaffe.
3. Mät upp en skopa kaffe per 1 dl vatten (eller 60 gram malet kaffe per liter vatten). Dock skiljer sig detta beroende på vilken kaffebryggare du har. Läs i instruktionsboken vad de rekommenderar.
4. Häll över kaffet i filterbehållaren. Använd gärna flergångs-kaffefilter för att vara mer miljövänlig.
5. Ställ in den optimala temperaturen. Vi rekommenderar mellan 94-96 grader.
6. Låt magin ske och njut av ljudet från dropparna och den fantastiska doften som frigörs.
7. Vänta någon minut innan du dricker ditt kaffe.
8. Njut!

Avkalka kaffebryggaren – två alternativ

1. Avkalka din kaffebryggare med avkalkningsmedel

Om du inte har en kaffebryggare med automatisk avkalkning måste du tillslut avkalka den manuellt. Det gör du genom att antingen köpa avkalkningsmedel i din närmaste livsmedelsbutik, eller hos en återförsäljare av kaffe som till exempel Johan & Nyström. 

1. Avkalka din kaffebryggare med ättika

Ytterligare ett alternativ är att avkalka din kaffebryggare med ättika. För att göra detta häller du i ¼  ättika (eller ättiksprit) och ¾ vatten. Därefter startar du helt enkelt ett vanligt bryggningsprogram. Om du märker att det fortfarande finns kalk i behållaren så kör igång ytterligare ett bryggningsprogram med endast vatten.

Skriven av Karin Stagnelius