Bästa riskokaren 2023
Vill du koka perfekt ris varje gång så är riskokare en räddare i nöden. För det första slipper du hålla ständig koll över kastrullen så riset inte bränns – detta på grund av att riskokaren känner av när det är klart och stänger av tillagningen automatiskt. För det andra blir riset avsevärt godare. Och det blir heller inte klibbigt. Därutöver kan du koka både ris och bulgor i den utan problem. För att underlätta ditt val har vi sammanställt en bäst-i-test-lista över de bästa riskokarna på marknaden just nu.
Riskokare – Bäst-i-test
1. Zojirushi – Bästa riskokaren 2023
Den bästa riskokaren 2023 är tveklöst Zojirushi – en riskokare som är mycket populär och som har ett fantastiskt högt betyg bland användarna, allt du behöver göra är att ta ett stickprov på några av kundrecensionerna så förstår du hur pass bra den är.
Den kostar lite mer än genomsnittet, men detta beror på materialvalet och de många olika funktionerna du har att tillgå. Zojirushi riskokare är tillverkad av rostfritt stål och har en kapacitet på 0,95 liter. Dessutom får du i regel en generös garanti när du köper en från Zojirushi.
Fördelar med Zojirushi:
- Hög kvalitet
- Lättanvänd
- Automatisk avstängning
Nackdelar med Zojirushi:
- Dyr jämfört med andra riskokare
2. Hamilton Beach 37541
På andraplats i vår bäst-i-test lista hittar vi Hamilton Beach 37541 som är en av de allra billigaste riskokarna på marknaden, och trots detta har den ett mycket högt betyg. Kapaciteten är 0,75 liter men den är tyvärr gjord i plast. Fastän det är en påtaglig nackdel så är det något du måste acceptera eftersom priset är så pass lågt. Den har bara en start- och stoppknapp, och är därför mycket enkel att använda.
Fördelar med Hamilton Beach 37541:
- En av de mest älskade riskokarna i Sverige
- Väldigt prisvärd
- Lättanvänd
Nackdelar med Hamilton Beach 37541:
- Gjord av plast
- Har bara ett fåtal funktioner
- Kapaciteten är inte särskilt stor
3. Wilfa Inari Riskokare RC-5S
På en hedervärd tredjeplats hamnar Wilfa Inari Riskokare RC-5S som också har ett mycket högt betyg. Den skiljer sig från de andra riskokarna på marknaden på flera punkter, och därför passar den inte alla lika bra. Kapaciteten är på 1 liter och den är tyvärr gjord av plast. Däremot har den många olika funktioner som du kan använda dig av – allt från en timer till en automatisk avstängning.
Fördelar med Wilfa Inari Riskokare RC-5S:
- Många olika funktioner
- Prisvänlig
- Lättanvänd
Nackdelar med Wilfa Inari Riskokare RC-5S:
Vad är en riskokare?
En riskokare är en liten elektrisk apparat som används för att koka ris. Det finns olika typer på marknaden, men de flesta har i stort sett samma funktioner. De har ett inbyggt värmeelement som värmer upp kastrullen och kokar riset. När riset är färdigt stängs den automatiskt av så att det inte bränns. På så vis behöver du bara sätta igång den och låta magin ske så du kan fokusera på annat under tiden.
En riskokare är således en perfekt lösning för den som vill ha ett perfekt kokt ris varje gång.
Fördelar med riskokare
- Vissa modeller har en inbyggd ångkokare också: De bästa riskokarna har en sak gemensamt, nämligen att de har en inbyggd ångkokare också. På så vis går det även att koka grönsaker, långkok, dumplings, risotto, quinoa, kött och mycket annat. Detta är praktiskt om du vill kunna tillaga betydligt mer än bara ris.
- Timer-funktion: Detta är praktiskt om du vill att riset ska vara klart till en viss tid, t.ex. när du kommer hem från jobbet eller från träningen. Allt du behöver göra är att ställa in vilken tid riset ska börja koka och voilá – riset är klart. Därmed slipper du vänta i onödan om du redan förberett köttet och grönsakerna till middagen.
- Fastbränt ris i kastrullen är ett minne blott: Har du någonsin kokat ris på en gammal kastrull och sedan försökt skrapa bort det brända lagret från botten? Detta är inte bara frustrerande, utan kan också vara farligt. Med hjälp av en riskokare är detta ett minne blott, eftersom de som sagt stängs automatiskt av när koktiden är slut. Detta innebär således att du slipper rengöra brända kastruller – något som tar enormt med tid.
- Automatisk övergång till varmhållning: Så fort riset kokat klart så kommer riskokaren aktivera varmhållningsläget. Detta innebär att riset hålls varmt tills du väljer att stänga av den. Låt oss säga att alla i familjen ätit sin första portion och efter en halvtimme vill ha ytterligare en – då kommer riset ha perfekt ätbar temperatur. Detta är en enorm fördel som man uppskattar först när man testat själv.
- Mer energisnålt gentemot spisen: Vill du vara miljövänlig så är riskokare ett bättre alternativ gentemot att koka ris på spisen. Den är nämligen avsevärt mer energisnål och drar därmed mindre el än en spis.
- Riset får en perfekt konsistens och fluffighet som inte klibbar: En riskokare ser till att riset inte bara kokas utan också får en perfekt konsistens. Detta är på grund av att det finns en inbyggd termostat som reglerar temperaturen så du inte riskerar att det bränns vid. Detta gör riskokaren unik och ger ett perfekt resultat varje gång.
- Det finns riskokare för alla budgetar: Det är inte svårt att hitta en riskokare som passar dina behov och budget. De flesta modeller på marknaden är mycket prisvärda, men det finns även dyrare modeller för den som vill ha lite mer finess i köket. Oavsett hur stor plånbok du har så kommer du således kunna hitta en habil modell som gör jobbet, så det är verkligen en produkt som alla hushåll har råd med.
Nackdelar med riskokare
- Kan ta lite tid: En riskokare tar lite tid på sig att koka riset, ibland upp till 30 minuter beroende på modell. Detta är dock ingenting man bör oroa sig för, utan det är snarare en fördel när man tänker på allt annat du kan göra under tiden. Däremot kommer detta som en förvåning för somliga som tror att det blir klart på 5-10 minuter. Trots att detta inte är en nackdel per se vill vi sålunda nämna den så du i alla fall är medveten om tiden som krävs.
- En riskokare tar mycket plats i köket: En annan nackdel med riskokare är att de upptar en hel del plats i köket. Detta är dock inte ett så kännbart problem för den som har gott om plats hemma, men för den trångbodde kan det vara ett problem, eller om du redan har mängder av köksprylar på köksbänken. Vi rekommenderar därför att du tittar på riskokare med en mindre storlek om så är fallet.
Välj bäst riskokare – Köpguide
Det finns riskokare i alla möjliga former och storlekar, med olika funktioner och varierande priser. Vilken modell som är bäst för just dig beror helt på dina behov. I vår köpguide går vi igenom de olika alternativen på marknaden och ger dig tips på hur du kan välja rätt. På så vis kan du fatta ett välgrundat beslut istället för att köpa något på chans.
Kapacitet
Först och främst måste du tänka på hur stor riskokare du behöver. En riskokare har olika kapacitet och det är som sagt viktigt att du väljer en modell som passar just dina behov. En variant med en kapacitet på 0,75 liter räcker gott till cirka två personer, medan en riskokare med en kapacitet på en liter räcker till cirka tre-fem personer.
Om du ofta äter kokta grönsaker, eller vill göra dumplings och mer avancerade anrättningar, så kan det vara bra att välja en riskokare med lite större kapacitet, eftersom nämnda rätter tar lite längre tid att koka. Således bör du välja en med större kapacitet.
Funktioner
De allra enklaste och därför billigaste riskokarna har oftast bara en start- och stoppknapp, medan de mer avancerade har flera olika funktioner och inställningar. Du kan som sagt tillaga mängder av andra rätter om du väljer en dyrare modell. Men har du bara för avsikt att koka ris så är det bara slöseri med pengar att köpa en med fler funktioner än vad du de facto kommer använda. Så bli inte för exalterad om du hittar en fräckaste riskokaren med flest funktioner – för du kommer med största sannolikhet inte behöva hälften.
Material
När du ska välja riskokare är det också viktigt att titta på materialet riskokaren är tillverkad av. De allra billigaste är ofta gjorda av plast, medan de dyrare är gjorda av rostfritt stål eller aluminium. Rostfritt stål är ett mycket starkare och hållbart material, varför riskokaren kommer hålla betydligt längre än om du väljer en billig variant i plast.
Bor du trångt eller har en full köksbänk? Välj en liten riskokare!
Skillnaden mellan en liten och en stor riskokare är inte så stor, utan det handlar bara om en fråga om kapacitet. En modell med en mindre kapacitet är dock att föredra då de tar upp mindre plats i köket. Detta gör dem bättre lämpade för den som bor trångt, har en liten köksbänk eller bara inte vill ha fler stora och otympliga köksmaskiner.
Det finns flera små riskokare med en kapacitet på 1 liter, vilket är mer än tillräckligt för de flesta. Så tro inte att du måste köpa en stor bara för att de flesta återförsäljare marknadsför detta hårdast. De vill bara tjäna så mycket pengar som möjligt, så var så smart du kan och utgå ifrån dina egna behov!
Så använder du en riskokare – steg för steg
Nu när du känner till fördelarna och nackdelarna, samt vet vad du ska tänka på innan du köper en riskokare, är det hög tid att gå igenom hur du använder den. Följ nedanstående steg:
- Först så sköljer du riset noggrant i ett durkslag under ljummet vatten för att avlägsna eventuell smuts och stärkelse.
- Sedan tillsätter du riset i riskokaren och vatten i proportionerna en del ris till två delar vatten. Detta är ungefärligen hur mycket det ska vara, men kolla alltid instruktionerna för för exakta proportioner eftersom detta skiljer sig från modell till modell.
- När du har tillsatt riset och vatten så ska du bara lägga på locket, trycka på start-knappen och sedan luta dig tillbaka. Njut av doften från riset som sakta sprider sig i bostaden.
- När riskokaren har gjort sitt jobb och riset är klart så stänger den av sig automatiskt, och då är det dags för servering. Enkelt va?
Recept på rätter du kan tillaga i en riskokare
Nu när du vet hur man använder denna utmärkta köksmaskin är det dags för lite inspiration. Nedan hittar du tre recept på rätter som är enkla att tillaga med hjälp av en riskokare:
Kycklinggryta med kokt ris
Skala och hacka löken och fräs den i en stekpanna med olja. Tillsätt sedan kycklingfiléerna och stek tills de är genomstekta. Häll på en burk krossade tomater, krydda med salt, peppar och oregano. Låt grytan puttra på svag värme i ca 15 minuter.
Servera med nykokt ris till grytan och toppa med färsk basilika.
Risotto med kokt ris
Fräs löken i en stekpanna tills den är mjuk. Tillsätt sedan vitlöken och fräs ytterligare några minuter. Häll på riset i riskokaren och rör om konstant tills det är klart.
Servera med parmesanost och färsk basilika.
Ris à la Malta
Koka riset enligt instruktionerna på riskokaren. Låt den sedan svalna av.
Blanda riset med crème fraiche, majonnäs, gräddfil, salt och peppar. Tillsätt sedan laxen och rör om försiktigt.
Servera i en skål och toppa med dill.
Slutsats
Sammanfattningsvis är riskokare en mycket användbar och praktisk köksmaskin som underlättar din matlagning på ett underbart sätt. I och med att den tar hand om allt själv så behöver du inte ständigt ha koll på riset. Dessutom blir riset som sagt avsevärt godare – det blir varken klibbigt eller segt.
Om du vill koka bulgur, grönsaker, kött, dumplings eller quinoa är det ett perfekt köksredskap att ha.
De allra billigaste varianter är dock ofta gjorda av plast, och dessa håller oftast inte lika länge som riskokare i rostfritt stål eller aluminium. Så priset du betalar kommer ha en inverkan på riskokarens livslängd.
Slutligen, när du väljer riskokare är det alltså viktigt att titta på materialet, kapaciteten och funktionerna. Om du bara vill koka ris och inte behöver några extrafunktioner räcker det med en enklare, mindre riskokare. Men om du vill ha rejäl pjäs som gör lite mer än bara kokar ris – då ska du titta efter dyrare modeller med fler funktioner.
